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会社紹介

総合フードビジネス企業として、私たち「サン・ロイヤル」は、お客様が美味しい料理やお酒を味わい、楽しいひと時を過ごしていただける最高級のおもてなしの場を提供しています。お客様に「くつろぎの時間」をお届けするために、現在では都心の中でも集客力のある銀座・新宿・池袋、及び都内近郊中心エリアの好立地に出店。設立以来心がけてきた「堅実な経営」の精神で、むやみに店舗数を増やしていくこともあえていたしません。

時代の変化への柔軟な対応も私たちの大切なテーマのひとつ。新しいものをフレキシブルに取り入れていくために大切なのが、若い人材を育てていくことです。店長、ホールスタッフ、調理場スタッフなど、全従業員のスキルアップを図り、お客様の望まれるサービスを提供し続けることを心がけています。これからも、働く人を大切にする企業として、「企業は人なり」の言葉をしっかりと実行していける堅実な経営を目指していきます。

スタッフインタビュー

連休も取れるので、家族との時間も増えました。

「飲食店は休みが取れない」そう思っていましたが、サン・ロイヤルは違います。1日の実働は8時間。朝イチ出勤なら、ランチタイム終了後に帰宅する日もあります。月の休みは希望が通りやすいので、家族と出かけることも増えました。最近、子どもが産まれたので、父と母の家にもよく行きます。初孫がよほど嬉しいのか、本当に目の中に入れるんじゃないかと思うぐらい可愛がってくれます(笑)。このような家族との時間を大切にできるようになったのも、休む時はしっかり休むという当社の風土があるからこそ。仕事ももっと頑張ろうという気持ちになりますね。

(20代/ホール主任)

和の創作料理にこだわる。磨いてきた腕を大いに発揮できる。

18歳の時から和食の世界に飛び込み、親方や先輩に鍛えられ腕を磨いてきました。現在は、銀波新宿店の調理長として非常に責任ある立場を任されています。和食の創作料理がメインなので、自分としても探し求めていた仕事に就けたと実感しています。特に月替わりのおすすめメニューには(もちろん価格との兼ね合いもありますが)料理人としての技と心とこだわりを込めています。何と言っても、お客様からの「美味しい」の一言が、私たちにとっては一番の糧であると考えています。とにかく、やる気のある人には最適な会社です。

(30代/調理長)

働くメリット

社員には安心して長期で活躍して欲しい。そのような想いから充実した待遇を整えています。昇給ペースも早く、やる気や努力はしっかり給与に反映!飲食業界と聞くと、休みが取りづらいと思われる方も多いかもしれませんが、そんなことはありません。プライベートの時間も確保できるよう有給休暇をきちんと取れる環境です。休む時はしっかり休み、家族や友人との時間も大切にしてくださいね。

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